Morgonstund i Barcelona...

Frukost på katalanska.

Frukost på katalanska.

... har solmogna tomater i mun. Frukost a la catalana, en morgonmacka som det sig bör i Barcelona. Rostad bröd, några penseldrag med en vitlöksklyfta och ett raspat täcke av tomater ovanpå. Ringla lite olivolja på toppen så fingrarna blir guldiga och mungiporna kladdiga när du tar första bettet, och njut!

Den iberiska skinkan är förstås med på ett hörn - men på min tallrik bara för det visuella. Riktigt så katalansk har jag inte blivit än...