Schweiziska ostar och matmelodier från fäbodarna i Alperna

Schweiziska ostar och matmelodier från fäbodarna i Alperna

Kantonen Valais i Schweiz är fransktalande och språket passar så bra in i denna drömmars dal. När jag strosar på gatorna hör jag melodiska, vackra ord som balsamerar mina öron. Jag förstår inte ett dugg men det gör ingenting. Det räcker att bara lyssna, härma och smaka på orden. 

Read More

Schweiz: Alphorn och aprikoser i drömmarnas dal

Schweiz: Alphorn och aprikoser i drömmarnas dal

Det slår mig plötsligt när jag ser de skarpa, snövita konturerna mot den bländande blåa himlen - det är sånt här man drömmer om. I en dimmig, drömmig värld skulle vyerna se ut såhär. Kontrasterna mellan toppar och dalar, kritvita glaciärer och sensommargröna ängar, stilla sjöar och mullrande moln.

Read More