Fika på portugisiska: Pastel de nata på Confeitaria nacional

Fika på portugisiska: Pastel de nata på Confeitaria nacional

In kommer ett fat med ett litet, svagt bränt bakverk som glänser i gult. Kanterna är knapriga men fyllningen ser smörigt mjukt ut. För att ha blivit utnämnd till det portugisiska nationalbakverket ser denna pastel de nata rätt oansenlig ut, men det ska visa sig vara en gulglänsande och kaneldoftande historia.

Read More

Mina 3 bästa kaféer i Barcelona: mer än bara en kopp kaffe

Mina 3 bästa kaféer i Barcelona: mer än bara en kopp kaffe

Det här med att sitta på kafé och bara låta tiden gå är en fin sysselsättning. Jag skriver gärna på kaféer. Många av tankarna ni har tagit del av här, har blivit ord och meningar under just såna kaffestunder som denna. I Barcelona är kafékulturen stark och jag har hittat mina andra hem på några av stadens tusentals kaféer.

Read More