På tryffeltur i Italien

På tryffeltur i Italien

Jordens diamanter, svarta guldklimpar och kulinariska knölar. Tryffels alla smeknamn skvallrar ju om hur lyxiga och läckra dessa delikatesser anses vara. Redan innan resan visualiserade jag mig bort till de italienska vidderna. I en finsmakande flärd skulle vi leta, hitta och sedan avnjuta delikatesserna – kanske skulle de vara små, men ändå. Tryffelturen i bergen blev min drömmiga bild av den italienska smaksensationen som jag hade sett fram emot så länge att få uppleva. Verkligheten blev inte alls som drömmen – utan så mycket bättre.

Read More