"Cava kommer att bli framtidens champagne"

"Cava kommer att bli framtidens champagne"

Bubblande eller sammetslent. Mörkt som natta eller vårfräscht fint. Vi åkte strax bortanför Barcelona, till vinets och cavans heliga land - Penedès och Priorat.  Här, bland de böljande bergen och gröna ängarna växer oliver, mandlar och förstås vindruvor. "Kataloniens trädgård" är framförallt känt för sina  ädla drycker i både rött och vitt, men också de berömda bubblorna. 

Read More